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菊花纸杯小蛋糕的做法

2019-05-16 23:49:56 | 来源: 主食

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菊花纸杯小蛋糕的材料鸡蛋相克食品3个细沙糖75克低粉75克奶油霜200克柠檬相克食品黄、绿色、褐色色素适当 菊花纸杯小蛋糕的做法图片步骤,怎样做菊花纸杯小蛋糕好吃?

所用到的花嘴

将鸡蛋打入厨师机的盆中,没有厨师机的用普通的盆也能够,用电动打蛋器打吧。

锅中坐水,把放有鸡蛋的盆,放入隔水加热到45度2014年全国和上海市五一劳动奖状奖章揭晓

放入白沙糖。

开高速搅打到体积膨大,色采发白。转低速搅打到细腻,无大泡,划过有花纹,不容易消失。

筛入低筋面粉(最好过筛两边)。

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部向上翻动,转动盆,这个方式搅拌至无干粉。

将纸放入连膜模具,倒入蛋糊8分满。这个量正好12杯。

烤箱预热180度,将烤盘放入中层,烤25分钟左右。

小蛋糕烤好后从烤箱拿出,放1边晾凉。

1个小蛋糕,在上面挤些奶油霜打底。这样可以有效的粘住挤的花瓣。

用菊花花嘴,半圆口朝向蛋糕的中心位置,从最中间开始自下而上挤,挤出花芯。

然后,围着花芯1圈1圈的挤。尽量挤得密些,这样看起来好看。

最外面这两圈可让花瓣适当的长些,开放些,看起来像盛开的样子。这样就做好了。我做这个的时候里面的用了白色的,外面用了黄色的。也能够花芯用1个色彩,外面的花瓣用另外1个色彩,挤出来的花朵也好看。

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