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秘制云南茄子榨的做法

2019-05-16 20:58:44 | 来源: 主食

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秘制云南茄子榨的材料茄子相克食品5条草果10颗8角10颗大米相克食品500g辣椒粉100g盐100g白沙糖50g 秘制云南茄子榨的做法图片步骤,怎样做秘制云南茄子榨好吃?

茄子切条或片(根据个人喜好)晒干,蒸熟。

蒸熟的茄子和榨面拌匀 (榨面的制作:草果,8角,大米炒制8成熟磨成粉末状便可),再加入盐,辣椒粉,白沙糖。充分搅拌匀。失事韩国客轮上确认有两名中国公民
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拌匀的茄子榨装入景德镇陶瓷罐里腌制(注:陶瓷罐盖口要放水,水常加不能干,为避免罐里进空气变质)

腌制时间:少则1个月,多则5年、只要保证罐口水密封都不会变质(本人特喜欢吃腌了1年半那种。口感超级好)

腌制好的茄子榨捞出用蒸。或菜籽油炒熟便可。

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陶瓷罐口水不能干。

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