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芹菜山药炒香干的做法

2019-05-16 20:52:54 | 来源: 主食

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洗好切好的新鲜芹菜。

切成粗细均匀条状的香干和少许几条山药。

起油锅,把油锅烧烫。

放入切好的香干、山药翻炒。

加入少量盐、白糖,调味。

加入芹菜翻炒。

再加入适当的水,翻炒几下。盖上锅盖稍微煮3分钟左右。

加入少许味精调味,出锅。

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这是1道非常家常的小菜。芹菜具有降压功效,香干是不错的豆制品,口感又好。山药也是好东西。

芹菜要后放,先炒香干,由于蔬菜比较容易熟,时间烧长了,会变黄,色采就不好看了,营养也会流失。

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