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普洱茶品牌生态共生共荣

2019-03-09 21:01:05 | 来源: 菜谱

普洱茶品牌生态,共生共荣

郑子语/文

1984年之前,《现代汉语辞典》还没有"品牌"这个词。改革开放30年来,国外知名品牌涌入中国,国人追随洋品牌,品牌意识萌芽,品牌理念得到启蒙,"中国制造"开始品牌创建的漫漫长路。2009年,在由世界品牌实验室编制的《世界品牌500强》中,中国品牌由2005年的4个席位上升到18个席位,但所占比例仍然不高,同时排名位置靠后,而且上榜品牌不少属于垄断企业。具体到中国茶品牌,情况就更令人担忧,"中国7万茶企抵不过一个立顿。""中国茶没有大品牌。"普洱茶品牌,同样存在这样的问题。

应当看到,越来越多的普洱茶企业开始意识到品牌创建和品牌经营的重要性,注重标准化生产,引入现代营销手段,"帝泊洱""大益""七彩云南""龙润""永年""柏联普洱""龙生"……普洱茶品牌影响力开始进一步显现。如同热带雨林,高大的树木与低矮的灌木都在不同的位置伤都接受阳光、雨露和空气的滋养,大小品牌既互相竞争又和谐共生,构成了层次丰富的品牌生态。

与之对应的市场情况是,普洱茶每年的销售额稳步增长,高达上百亿的巨大能量表明,普洱茶有创建大品牌的现实基础。也应当看到,普洱茶产业的特殊性,注定普洱茶小品牌与大品牌共生共荣,形成普洱茶独特的品牌景观。

发展普洱茶大品牌是大势所趋。没有大品牌,就像一群没有领头雁的雁阵,很容易失去信心和方向。品牌代表着品质、品味、生活方式、先进生产力,更能代表一个国家的形象和荣誉,成为一张言简义丰的名片。经过十几年的宣传,尤其是年的轰炸式普及,现在普洱茶人人尽知,功效也有目共睹,消费者的品牌意识也有所提高。但是,具体在选择什么牌子的普洱茶上,很多人还一头雾水。普洱茶企业多,品种也多,牌子琳琅满目,需要对现有的品牌资源进行整合和有效利用,以现代品牌理念经营普洱茶大品牌。

理性的市场更适合创建普洱大品牌。普洱茶行业的进入门槛不高,在普洱茶火热之时,大大小小的茶厂不计其数。2007年普洱茶价格跳水之后,很多跟风的普洱茶企业纷纷退出,一些投机的茶商转向经营,普洱茶从收藏市场渐渐过渡到现在以消费市场为主。经此波动,普洱茶在全国收获了一大批忠实的消费者。买方市场和卖方市场都趋于成熟,应该说,创建大品牌正当其时。我们欣喜地看到,很多普洱茶企业不管市场如何变化,都在坚持做渠道、做营销,这是行业的希望所在。

然而,普洱茶品牌只能在市场上搏杀得你死我活、非得只有一两个品种存活吗?普洱茶呼唤大品牌,但大品牌的胜出,不是以吞噬小品牌为前提。大小品牌共同存在,才符合普洱茶市场的多样性。就像前面提高的"品牌生态",这个生态能为品牌成长提供足够的力量和信念。

一位茶客去茶馆喝茶,老板见是老主顾,便拿出珍藏的茶饼。茶客眼前一亮,如获至宝:"这是什么茶?"老板神秘一笑,娓娓道来:茶是什么山上的茶,茶叶何时同某人摘得,当是天气如何,路况如何,怎么制作,就像讲述《红楼梦》里薛宝钗服用的那颗冷香丸,这茶被赋予了太多特别的感情色彩:仅此一家,别无分店。

--这就需要回到普洱茶本身。作为农产品,普洱茶的地域性极强。茶山因茶叶品质出名,很大程度上,普洱茶的原料比普洱茶品牌更容易被人所接受。可以说,景迈、易武、南糯、板山……茶山名已经成为普洱茶品牌的重要组成部分。在制作上,相比传统手工作坊的做茶方式,现代企业虽然在生产规模和速度上大大提高,但同时也过滤掉了传统的茶味。出于某种情感,一些茶客更愿意购买小品牌的手工茶饼。而在制作技艺上,也出现了一批做茶高人,师傅的名头也是普洱茶的名头。"茶二代""茶三代"做的茶,受众小,品质好,口碑佳,在市场上也格外受欢迎。

普洱茶品牌生态共生共荣

在普洱茶界颇有名气的"李记茶庄""今雨轩",就是明证。而很多茶痴,为了喝到某一座茶山的某一片茶,甚至会长驱直入深入茶区,自采自摘茶叶,自己做茶,最后创建的是个人品牌。小品牌,从中窥见的是普洱茶的大世界。

普洱茶品牌生态,就像一个大家族,每个成员的个性都值得尊重。规模不大而有市场的小品牌,都有自己的特殊性,对普洱茶消费市场是一种有益的补充。这一情况在短期内不会改变。未来普洱茶的品牌可能是这样一番妙景:既有行销全球的知名品牌,也有个性口感独特的小品牌普洱,更有身价极高的限量版超级品牌。

canmiss

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