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浓香豆腐鱼头汤的做法

2019-05-16 21:17:02 | 来源: 西餐

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浓香豆腐鱼头汤的材料:主料草鱼头1个、配料现榨豆浆600ml、豆腐250g、香菜适当、姜丝适当、蒜头油适当

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豆腐鱼头汤的做法:1 准备好姜丝、香菜

2 豆腐切片待用

3 现榨黄豆豆浆600ML

4 草鱼头1个,洗净斩块,下盐腌1小会

5 胡椒粉和蒜头油(可以自己做,用热油下蒜粒爆香)

6 油锅下姜丝

7 放入鱼头,煎至略微金黄

8 下黄豆豆浆

10 下豆腐,再煮5分钟左右,下胡椒粉盛好,下洗净的香菜,淋上蒜头油。

注意事项

要小火煮,煮到汤奶白,才可以喝到鲜美浓郁的汤。如果不想用豆浆也能够,豆浆部份换成水,但口感差很多。

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