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家常鱼香土豆的做法

2019-05-18 14:15:57 | 来源: 食材

工  艺:炒口  味:咸鲜味难  度:初中水平人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:<15分钟

鱼香土豆的主料:

土豆500克

芹菜300克

花生300克

鱼香土豆的辅料:

色拉油适当

醋1匙

鸡粉3克

蒜20克

干辣椒5个

料酒少量

生抽2匙

豆瓣酱1勺

小葱20克

白糖3克

胡椒粉3克

鱼香土豆的做法:1、锅里放油烧热后,放入切好的土豆块,小火炸熟,捞出

2、锅中放油烧热,放入蒜茸爆香

3、放入辣椒粒、芹菜粒炒均匀

4、将炸好的土豆片倒入做法3.中

5、放入生抽、白糖、胡椒粉、鸡粉、豆瓣酱、醋、料酒,翻炒均匀

6、加入花生米

7、加葱花,快速翻炒均匀,便可上碟加葱花,快速翻炒均匀,便可上碟

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